সেলফ কোয়ারেন্টাইনের দিনগুলো
প্রিয় পাঠক, আশা করি ভাল আছেন। গত ১০ তারিখ থেকে কার্যত কোয়ারেন্টাইনে আছি। ক্লাশ হচ্ছে অনলাইনে। বাজার সদাই ফার্মেসি এবং আর কয়েকটি জরুরি প্রয়োজন ছাড়া বাইরে যাওয়া বারন। অলস মস্তিস্ক…
নতুন অবস্থায় আমার জার্মানিতে কিছু ডিপ্রেশন
জার্মানিতে আসার পরে আমার ভিতরে কিছু ডিপ্রেশন চলে আসে। এখন অবশ্য অনেকটা অভারকাম করেছি। নতুন যারা আসেন সবার এমন হয় কিনা জানি। নিজের অভিজ্ঞতা শেয়ার করি । দুপুর বেলা হুট…
শপিং-এর খুঁটিনাটি এবং শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি
Dear Readers, Here i am writing only my experiences which may or may not suit you. You may find it different ,hence before doing any act please verify it by…
মিউনিখের চিংড়ি স্যুপ
আমার যদি ক্ষমতা থাকত, তাহলে চিংড়িকে জাতীয় মাছ বানিয়ে ফেলতাম। এই লেখাটার উদ্দেশ্য হলো চিংড়ির প্রতি আমার সুগভীর ভালোবাসাকে লিপিবদ্ধ করে ফেলা। আমার পছন্দের তিনটা খাবারের একটা হলো অনেকগুলো চিংড়ি…
স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ১০: শিরার পিঠা (আম্মু রেসিপি)
এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্না করার উপযোগী এবং সর্বপরি খাওয়ার…
শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১২: কেসকি-পুই চরচরি
প্রয়োজনীয় উপকরণ কেসকি মাছ – ২৫০গ্রাম (Keski fish – 250 grams) পুঁইশাক পাতা – ৫০০ গ্রাম (Malabar spinach – 250 grams) আলু – ২-৩ টা ( Potato – 2-3 pieces)…
শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১১: সবজি, মুরগি খুছখুছ
প্রয়োজনীয় উপকরণ কুচকুচ – দেড় কাপ (Couscous – one and half cup) বরবটি – ১/৩ কাপ (Yard long beans – 1/3 cup) গাজর – ১ টা (Carrot – 1 piece)…
শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১০: আলুর চপ
প্রয়োজনীয় উপকরণ আলু সিদধ – ৪ টা (Boiled potato – 4 pieces) ডিম – ১টা (Egg – 1 piece) জিরা গুড়া – সামান্য (Cumin powder – as you prefer) হলুদ…
শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ৯: সবজি এবং টুনা মাছের পিজা (Vegetable and Tunfish pizza)
প্রয়োজনীয় উপকরণ ময়দা – ৪ কাপ (Flour – 4 cups) ডিম – ১ টা (Egg – 1 piece) ইস্ট – ২ চামচ (Yeast – 2 tea spoons) লবন – সামান্য…
শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ৮: সরিষা বাটা দিয়ে সজনে ডাটা
প্রয়োজনীয় উপকরণ:- সজনে ডাটা – ১/২ কিলো (Drumstick 1/2 kilo) পেয়াজ – ২টা (Onions – 2 pieces) আলু – (৫ – ৭) টা (Potato – (5-7) pieces) সরিষা বাটা –…