প্রয়োজনীয় উপকরণ

  1. কেসকি মাছ – ২৫০গ্রাম (Keski fish – 250 grams)
  2. পুঁইশাক পাতা – ৫০০ গ্রাম (Malabar spinach – 250 grams)
  3. আলু – ২-৩ টা ( Potato –  2-3 pieces)
  4. হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ (Turmeric powder – 1/2 tea spoon)
  5. মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ (Chilli powder – 1/2 tea spoon)
  6. রাঁধুনি মাছের মসলা  – ১/২ চা চামচ (Radhuni Fish spicy – 1/2 tea spoon)
  7. জিরা গুড়া –  ১/২ চা চামচ (Cumin powder – 1/2 tes spoon)
  8. কাচা মরিচ – ৪-৫ টা (Green chillis – 4-5 pieces)
  9. পেয়াজ – ৩-৪টা (Onions – 3-4 pieces)
  10. সরষে বাটা – ১ চামচ (Mustered paste 1 teable spoon)
  11. রসুন কুচি-  সামান্য (Garlick shredded – small amount)
  12. তেল – ১/২ কাপ (Oil – 1/2 cups)
  13. লবণ স্বাদমত (Salt – small amount)

 

 

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১১: সবজি, মুরগি খুছখুছ

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১০: আলুর চপ

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ৭: মিষ্টি আলুর হালুয়া