প্রয়োজনীয় উপকরণ
- কুচকুচ – দেড় কাপ (Couscous – one and half cup)
- বরবটি – ১/৩ কাপ (Yard long beans – 1/3 cup)
- গাজর – ১ টা (Carrot – 1 piece)
- কেপ্সিকাম – ১ টা (Capcicum – 1 piece)
- জুকিনি – (মিডিয়াম) ১/২ টা (Zucchini (medium) – 1/2 piece)
- কাঁচামরিচ – ১ টা (Green chilis – 1 piece)
- পেয়াজ কুচি – ১/২ টা (Onion – 1/2 piece)
- রসুন কুচি – ১ কোয়া (Garic – 1 clove)
- টমেটো – ১ টা (পেস্ট) (Tomato – 1 piece) (paste)
- লবণ – স্বাদ মত (Salt – as you prefer)
- জলপাই এর তেল – ৪ টেবিল চামুচ (Olieve oil – 4 table spoons)
- হলুদ পাউডার – ১ চা চামুচ (Turmeric powder – 1 tea spoon)
- জাফরান – সামান্য (Jafran – very small amount)