1. Home
  2. Tag Archive

Tag: cooking

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস: ২ Spicy Chicken

প্রবাসের জীবনযাপনের ধরনই দেশ থেকে কিছুটা ভিন্য যার মাঝে কিছুটা সময় বের করে কাছের মানুষজনের জন্যে যে রান্নাগুলো করি তাই আপনাদের জন্যে দেয়া...আশাকরি আপনা…

স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৯: বিরিয়ানির ফাকিঝুকি

এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্ন…

স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৭: সেমাই

এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্ন…

স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৬: বেগুন ভর্তা তানজিয়া ভার্সন

এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্ন…

স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৫: ডাল মাখানির চিপা বুদ্ধি তানজিয়া ভার্সন

এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্ন…

“টুনা কাটলেট”

আমি একজন ভাতুড়ে, প্রতিদিন নিয়ম করে দু’বেলা ভাত খাই। পেটে ভাত না পড়লে খালি মনে হয়, “কি যেন খাইনি, কি যেন খাইনি!” আমার বডি সিস্টেমে ভাত এবং ক্ষুধার ম…

মুরগী ঝাল ফ্রাই….

              ফেসবুকে আমার রান্নার বিশাল বিশাল পোষ্ট দেখে অনেকেই আমাকে সিদ্দিকা কবির বলে, প…

পাকুরাময় নতুন বছরের শুভেচ্ছা

প্রিয় জার্মানবাসী, তোমাদের সবাইকে পাকোড়াময় নতুন বছরের শুভেচ্ছা। আমরা ঠিক রাত ১২:০১ মিনিটে Koln Bridge এর উপর দাঁড়িয়ে পাকুরা খাব, আমাদের মাথার উপর ফু…

Think Different….মুরগি ভর্তা

আপনি কি আমারই মত দুটি সপ্তাহ মুরগি খেতে খেতে ত্যাক্ত বিরক্ত? আপনার কি আমারই মত অফিস শেষে বাসায় ফিরে ফ্রিজে আবার সেই মুরগি দেখে মরে যেতে ইচ্ছা করছে? আপন…

খাওয়ার জন্য বাঁচা!

এটা কোন সাধারণ রান্নার ছবি না। একটা করুণ ইতিহাস আছে। অফিস শেষে আমার এক টার্কিশ কলিগের গাড়িতে করে বাড়ি ফিরছিলাম। পথে নাম করা এক মাংসের দোকানের সামনে …

ঝাল মুড়ি…

মাত্র ALH স্যার এর কুইজ দিয়ে বের হয়েছি। ২৪ টা ক্লাসে ২৩ টা কুইজ! মাত্র দুটো শেষ হয়েছে, আরও ২১ টাই বাকি, মাথা অতি গরম। বাকি কোর্সগুলার কথা বাদি দিলাম, ক…

মেন্যুঃ বিরিয়ানি (আখেন,জার্মানি)

অনেক দিন ধরেই বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছা করছিল। ব্যাপারটা সুপ্ত বাসনা হয়ে আমাদের সবার মনেই ছিল। কিন্তু নানান ব্যাস্ততায় করবো, করছি বলে কারোরই আর করা হচ্ছিল না…

জার্মান প্রবাসে কৈ মাছ- কাঁচা কলার তরকারি

আমাদের এখানে(আখেন, জার্মানি) একটি মিরাকেল দোকান আছে। সেরনা নাম। মাঝেমাঝে মিরাকেলি এমন কিছু জিনিস পেয়ে যাই, যেটা পাবার আশা হয়ত কখনই করিনা। দোকানে ঢুকি, …

জার্মান প্রবাসে – রান্না-বান্না! (বার্লিন,জার্মানি)

নিরো যখন বাশি বাজাচ্ছিলো, রোম তখন পুড়ছিলো থুক্কু সবাই যখন কুরবানি দিচ্ছিলো, রাফিউল সাব্বির তখন বার্লিনে বসে খিচুড়ি, গরুর মাংস আর পায়েস খাচ্ছিলো। রান্না…

ভেতো(!) বাঙ্গালির চাল সমাচার!

জার্মানিতে এসে অনেকেই বুঝতে পারেন না কোন চাল কেনা উচিত। শিক্ষার্থীদের জন্য চালের মান এর সাথে সাথে দামও একটা প্রধান ইস্যু! নিজের অভিজ্ঞতা আমাকে এটাই বলে…

×Close