প্রয়োজনীয় উপকরণ

  1. কুচকুচ – দেড় কাপ (Couscous – one and half cup)
  2. বরবটি – ১/৩ কাপ (Yard long beans – 1/3 cup)
  3. গাজর – ১ টা (Carrot – 1 piece)
  4. কেপ্সিকাম – ১ টা (Capcicum – 1 piece)
  5. জুকিনি – (মিডিয়াম) ১/২ টা (Zucchini (medium) – 1/2 piece)
  6. কাঁচামরিচ – ১ টা (Green chilis – 1 piece)
  7. পেয়াজ কুচি – ১/২ টা (Onion – 1/2 piece)
  8. রসুন কুচি – ১ কোয়া (Garic – 1 clove)
  9. টমেটো – ১ টা (পেস্ট) (Tomato – 1 piece) (paste)
  10. লবণ – স্বাদ মত (Salt – as you prefer)
  11. জলপাই এর তেল – ৪ টেবিল চামুচ (Olieve oil – 4 table spoons)
  12. হলুদ পাউডার – ১ চা চামুচ (Turmeric powder – 1 tea spoon)
  13. জাফরান – সামান্য (Jafran – very small amount)

 

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ১০: আলুর চপ

শাকিলা ফারজানার রসনা বিলাস ৭: মিষ্টি আলুর হালুয়া