এই সিরিজটি আম জনতার জন্যে প্রযোজ্য না…অনেক চিন্তা করে তৈরী করা হয়েছে শুধুমাত্র প্রবাসী ছাত্রদের জন্যে। প্রতিটি খাবার হবে সস্তা, সহজ, কম সময়ে চটপট রান্না করার উপযোগী এবং সর্বপরি খাওয়ার যোগ্য…

2 3

ভেতো বাঙালীর ভাত না হলে চলে না কিন্তু রান্না করে মাড় ফেলে দিতে হবে, ভাত ঝরঝরা হতে হবে আরো কতো কাহিনী। এইসব চিন্তা করার সময় নাই আর দরকারও নাই ছাত্রদের। সব সুপার মার্কেটেই কমবেশি kochbeutel মানে রান্নারপ্যাকেট পাওয়া যায় যা কিনা বিশেষভাবে রান্নার জন্যেই তৈরী করা। প্যাকেটের গায়ে ছিদ্র করা থাকে তাই কোনো ঝামেলা নেই আর দামও সবথেকে কম। যাদের নাক বোচা (আমার মতন) তারা langkorn চাল কিনতে পারেন আর যাদের একটু নাক উচা তারা বাসমতিও এই রকম প্যাকেটে পাবেন।
রন্ধন প্রণালী:
খুবই সহজ…পানি দিতে হবে একটি পাত্রে তারপর পানি ফোটা শুরু করলে প্যাকেটটা পানিতে দিয়ে ঘড়ি দেখতে হবে। সময় মতন চামচ দিয়ে প্যাকেটটি তুলে একটু ঝুলিয়ে রাখলেই ঝরঝরা ভাত রেডি। এরপরে প্যাকেট কেটে পরিবেশন! এখন থেকে ভাত চ্যাপ্টারে আর ভুল হবে না।

স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৮: গরিবী হাল-নবাবি চাল
স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ২: মুরগি
স্বাদ-আহ্লাদ আর খানাদানা ৮: গরিবী হাল-নবাবি চাল