1করলা ভাজি করছি … আব্বা বলছে এইটা তার জীবনে খাওয়া সেরা খাবার হইছে … এতদিন বলত আমার বানানো বেগুন ভর্তা তার সবচেয়ে প্রিয়… আজকে করলা খেয়ে পল্টি মারছে।

রেসিপিঃ

১) করলা মোটা মোটা করে পিস করে নিতে হবে
২) একটা বাটিতে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবন, জিরা গুঁড়া, গরম মশলা গুঁড়া, ডিম আর ময়দা মিশায়ে অল্প পানি দিয়ে ব্যাটার বানাতে হবে।
৩) করলা ব্যাটারে ডুবায়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে…………. শেষ