প্রয়োজনীয় উপকরণ:-

  1. মুরগি – ১টা (Chicken – 1 piece)
  2. ওল  – আন্দাজ মত (Elephant foot yam / Indian suran – as you like)
  3. পেয়াজ – ২টা (Onions – 2 pieces)
  4. রসুন আদা বাটা – ১ চামচ (Garlic and ginger paste – 1 tea spoon)
  5. জিরা পাউডার – ১ চামচ (Cumin powder – 1 tea spoon)
  6. ধনে পাউডার – ১ চামচ (Coriander powder – 1 tea spoon )
  7. হলুদ পাউডার – ১ চামচ (Turmeric powder – 1 tea spoon)
  8. মরিচ পাউডার – ১ চামচ (Chili powder – 1 tea spoon)
  9. রাধুনি মাংসের মসলা – ১ চামচ (Radhuni meat spices – 1 tea spoon)
  10. কাচা মরিচ – ৩ টা (Green chilis – 3 peices)
  11. রসুন কোয়া – ৫/৬টা (Garlic cloves – 5/6 pieces)
  12. তেল – ১/২ কাপ (Oil – 1/2 cup)
  13. লবণ – স্বাদ মতো (Salt – As you prefer)
  14. সাদা এলাচ – ৪/৫ টা (Cardamom – 4/5 pieces)
  15. লবঙ্গ – ৪/৫ টা (Cloves – 4/5 pieces)
  16. গোটা জিরা – সামান্য (Cumin seeds – little bit)
  17. তেজপাতা – ১ টা (Bay leaf – 1 piece)
  18. দারচিনি – ২/৩ টা (Cinnamon – 2/3 pieces)